【8月の健康経営ワンポイントアドバイス】※社員配布用広報から抜粋
今月は、松嶋啓介シェフお薦めの郷土料理から、ヨーロッパの郷土料理 「~シチリアの伝統料理~メカジキのパレルモ風」をご紹介します。塩分や油分を控えて“umami”を堪能するレシピです。ご家族や ご友人と一緒につくるのもよし、味見だけでもOK。是非、楽しみながら“umami”を体感してください。
そして、これを食べた翌日の体の調子の良さを感じていただければ幸いです。
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